如今风靡全球的英式下午茶，其流行的开端竟与一位葡萄牙公主有关。 凯瑟琳公主的嫁妆：1662年，葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世。她的嫁妆中包括一箱珍贵的中国红茶和一些砂糖。 宫廷风尚：在当时，茶叶在英国是极其昂贵稀有的奢侈品。凯瑟琳公主保持着在葡萄牙宫廷饮茶的习惯，她经常在宫廷中举办茶会，用红茶搭配点心。这
公司新闻 / 2025-11-16
当我们走进茶叶店，面对琳琅满目的品种，是否感到眼花缭乱？其实，中国的茶叶根据发酵程度和制作工艺，主要分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。理解这六大茶类，是打开茶世界大门的第一把钥匙。 1. 绿茶（不发酵茶） 核心工艺：杀青。通过高温迅速抑制茶叶中酶的活性，阻止氧化（发酵），从而保留了茶叶的鲜绿和天然物质。
公司新闻 / 2025-11-16
很多人觉得 “泡茶 = 开水 + 茶叶”，却总抱怨茶汤苦涩或寡淡。其实只要掌握 “水温、茶水比、浸泡时间” 三大核心参数，再配合选水选器技巧，就能轻松泡出一杯色香味俱佳的好茶。 一、泡茶前必懂的核心逻辑 “茶滋于水，水藉乎器，汤成于火”，茶、水、器、火是基础，而技术参数是关键： 水温决定物质浸出：高水温（95-100℃）快速激发茶多酚、咖啡因，适合老叶或紧压茶；低水温（80-85℃）保留氨基
公司新闻 / 2025-11-16
